半岛综合体育【全球网财经消费资讯 记者 文馨】绝味食物（603517）8月29日颁发半年度事迹讲述称，2023年上半年交易收入约37亿元食品，同比弥补10.91%；完成净利润约2.42亿元，同比弥补145.55%。

　　截至讲述期末，绝味食物中国大陆区域门店总数16162家（不含港澳台及海表市集），上半年净弥补1086家。

　　绝味食物显示，2023年上半年，面临庞杂多变的宏观情况，公司承袭“连结定力、韧性生长”的谋划主意，重心环绕“战术开店、晋升存活”的就业重心发展各项谋划行动。具体上，公司交易收入、净利润、门店总数和市集占据率均连结稳重拉长。

　　简直来看，绝味食物上半年收入中，鲜货类产物占比到达81.83%，个中重点品类禽类成品收入22.82亿元，占比62.94%；蔬菜类产物3.54亿元，占比9.77%。除卤造食物发卖表，绝味食物加盟商解决收入4355.6万元。

　　主交易务收入分渠道来看，卤造食物发卖占比85%，达31.01亿元；加盟商解决收入仅占1.2%。其余，根据收入的区域划分，华中区域占比最高，达32.21%；其次是华南和华东区域，占比别离为21.72%和18.16%。

　　绝味食物显示，2023年上半年，公司通过科学、慎密的渠道战术增添市集掩盖，晋升门店存活，完成了交易收入的拉长，晋升了市集占据率。

　　绝味食物称，为晋升谋划效用，公司通过改良单店模子、优化产物布局、巩固新品研发等法子应对原质料代价的膺惩食品。与此同时，公司近年来接续创办的音讯化和数字化收集初显奏效，运用遍布宇宙的数字化收集及收银终端，数据部分阐述消费举动和客户画像，采购和运营部分针对阐述数据协议战术，有用低重了原质料代价动摇的影响。

　　华西证券研报见识以为，绝味本钱压力缓解，希望渐渐走出节余低谷。参考通告披露，绝味前期已正在采购、发卖、临蓐修造等闭键踊跃应对本钱端压力食品，已最大水准低重原质料上涨的压力。跟着下半年鸭脖等鸭副采购代价下行，公司本钱端压力希望缓解半岛综合体育，终年因原质料代价上涨毛利率消重；2024年预期鸭副代价希望同比消重，带来公司毛利率的提振，将渐渐带头公司走出节余低谷。从营业端来看，下半年跟着暑期旺季驾临，叠加公司红宝石虾球等行动，希望拉动终端发卖，带头收入环比晋升；美食生态结构接续深化，廖记加快开店，第二弧线加快拓展食品，与绝味完成供应链协同，晋升事迹空间。半岛综合体育门店加快收复 绝味食物赢余才具明食品显提拔