半岛综合眼下，农业家当链正处正在一个改善的时期，这一革新不只爆发正在消费场景和交往症结，也同样爆发正在坐蓐周围：一方面，再坐蓐配置和技巧因素对坐蓐流程的赋能加疾；另一方面，守旧坐蓐工艺与今世科技之间，也必要实行更有机的交融。

　　“现好手业的比赛即是销量、办事和产物力的比赛。”11月10日，恒兴集团与

　　集团策略合营签约典礼暨恒兴食物溯源产物推介会正在湛江慎重举办，恒兴集团董事长陈丹指出，假设企业不主动寻求蜕化、冲破和革新，没有告终数字化，就没有另日。

　　正在推介会上食品，恒兴集团与京东集团闭系掌握人签署了策略合营赞同，此次合营将从坐蓐、发卖、物流到溯源等多个症结开展，同时上线了首个水产食物溯源平台。两边通过科技赋能，告终水产物全家当链的深度合营，共创水产行业数字化转型的另日。陈丹默示，此次溯源平台的推出，可能真正让消费者深远知道恒兴食物，知道悉数坐蓐流程，做个各个症结的可控可视和可溯源，太平牢靠。

　　合伙推出的溯源平台，就相当于为这个食物坐蓐流程安设了一套“监控编造”。据京东科技农业金融科技部产物总司理刘丹阳先容，该溯源平台诈骗

　　、AI滋长算法模子等技巧告终原产地养殖数据的可托采撷、存证及可视化吐露，并通过科学化流程处分器材为农产物坐蓐进程供给规范、样板的数据录入与禁锢性能。正在此情形下，恒兴水产食物正在养殖、加工、贯通进程的每个症结的数据都可能实实际时、切实、可追溯，同时消费者也将得到一个可托的产物滋长档案食品。眼下，跟着消费者对待食物太平的愈发体贴，食物行业的产物溯源办事就显得尤为主要。据刘丹阳揭露，京东科技曾做过一项观察，正在亲热1.5万名受访消费者中，有94%的消费者更甘心进货有溯源身份码的产物；有89%的消费者会通过扫产物身份码，知道产物的种养殖进程；有95%的消费者欲望通过追溯本事知道产物原产地。

　　刘丹阳默示，目前，上述溯源平台依然对金鲳鱼、对虾、清江鱼等产物推出闭系办事。另日，跟着两边合营的进一步鞭策，该平台的溯源性能将笼盖至恒兴集团的一齐产物。值得留意是，此次新推出的产物溯源办事，并不会影响到恒兴集团产物的本钱和最终售价。恒兴集团水产食物行状部总司理吴金红默示，溯源办事是咱们对消费者的一个增值办事，是为了更好地显示咱们恒兴食物从泉源到餐桌的全进程，让消费者吃得太平、吃得宽心、吃得壮健，对产物的本钱和最终售价没有影响。据悉，恒兴集团和京东集团的策略合营可追溯到2019年，两边正在农业供应链金融展开闭系合营；正在食物板块，已渐渐对接零售商城和食物供应链等闭系交易合营。

　　此次策略合营，恰是基于两边各自资源上风，正在生鲜零售、乡下科技和金交融作、物流办事和技偶合营、企业采购和员工福利、工业品供应链等周围展开深远合营的一次“深远互换”。

　　恒兴集团兴办于1991年，深耕水产食物家当链发达，是农业家当化国度中心龙头企业。三十多年来，恒兴集团已发达出一条完备的水产食物家当链，交易板块包罗种苗繁育、饲料产销、动物保健、水产养殖、食物加工、聪慧渔业、水产交往平台等。

　　据陈丹先容，恒兴集团以前的定位是农业企业，但近几年来，公司继续正在做物色转型升级，食物企业成为新的企业定位。“恒兴充实施展水产食物全家当链的上风，进一步延迟水产食物板块，悉力于成为连锁餐饮、食材交往平台的优质供应商和办事商。”他说。“以前的恒兴集团的产物根基正在实行粗加工后就加入墟市，而现正在通过研发等本事，咱们的产物的加工格式变得尤其邃密和多样化食品，比方开拓了息闲食物、养分餐等产物。”正在陈丹看来，水产物预造菜另日发达空间浩瀚，而悉数预造菜家当也处正在强盛发达的阶段。目前，恒兴集团的转型还正在加快。吴金红默示，此次联手京东集团，属于恒兴的一次跨界合营食品。正在此前，恒兴集团的重心继续鸠集正在B端交易线，而正在与互联网科技接轨后，将加大举度组织C端交易。正在渠道层面，公司也会

　　别的，吴金红还揭露，仰仗着多年来积聚的家当链上风，恒兴集团的预造菜交易告终了集水产食物研发、加工、发卖为一体的交易形式，推出了恒兴恒、恒兴渔港、侃大海等三个品牌，此中恒兴渔港是针对C端消费者的中高端品牌，相持用户至上、品德苛选，为终端餐饮、食材平台、大型商超及新零售渠道供给一站式水产预造食物治理计划，并能精准捕获消费者正在太平和便捷之上的更高恳求，以“可口、养分、高颜值”的便捷产物，帮力消费者“正在家享用海鲜盛宴”。

　　像恒兴集团如许，不妨将守旧坐蓐工艺不时优化，并将其与前辈科技和处分措施胜利交融的农业企业，正在墟市上并不多见。它们的做法对待抬高守旧农业坐蓐的科技含量、物色另日食物技巧、做精做强食物家当以及餍足消费者多元需求，都有着异常主要的意思。水产养殖全家当链，鞭策水产物精炼加工不时赢得新冲破。今世化水产家当链的配置发动水产食物、海洋设备等家当发达。告终一、二、三家当交融，不时延伸家当链、提拔价钱链、拓展好处链，成为

　　新的增加点。然而，水产家当链配置仍存正在少少短板。比方，家当链不敷长，尚有较大开拓空间；价钱链不敷高，产物附加值有待提拔等。别的，因为好处链不敷紧，一面企业的墟市营销认识缺乏，渔民等悉数链条的插手者未能有用插手行业的发达，也未能享用到行业发达的盈利。所以，要效力治理水产物养殖、精炼加工等周围的题目，必要延续做好底子家当、实行科技赋能、做大延迟家当。正在签约典礼上，陈丹默示，通过借帮京东平台宏大的流量和用户基数，壮大的科技数字化技巧，恒兴集团不妨更好地显示全家当链的气力，把更多优质的水产食物推行向消费者。

　　陈丹以为，本次合营对上下游供应商、合营伙伴和C端用户来说都辱骂常好的背书和保证。两边正在农业数字化升级、帮力

　　上都肩负着社会义务和责任，确信跟着合营的深远，将不妨真正鞭策农业家当的升级，并鞭策农业可一连发达以及

　　策略的执行。京东集团闭系掌握人则默示，无论是正在创始情面怀、贸易信奉、贸易形式上，两边高度契合。动作同时具备实体企业基因和属性、拥稀有字技巧和才略的新型实体企业，京东集团悉力于家当链上下游合营伙伴数字化转型和降本增效。（著作源泉：时期周报）强强食品结关恒兴集团与京东集团杀青计谋关营 首个水产食物溯源平台上线