食物有特医食物、功用性食物、保健食物、凡是食物等种别，差异种别国度经管的机构、规范也纷歧律，本文粗略先容少许合联幼学问。

　　是指人们平常饮食所涉及的各式造品和食材原料，以及古代上药食同源的食物。供给养分，支撑人体寻常新陈代谢食品。

　　是指拥有养分功用、感应功用和安排心理运动效用的食物。拥有特定强壮功用的，适合特定人食用、拥有安排身体功用、不必于调治疾病、错误人体酿成急性、亚急性或慢性损害的食品。

　　声称并拥有特定保健功用或者以填充维生素、矿物质为宗旨的食物。即合用于特定人群食用，拥有安排机体功用，不以调治疾病为宗旨，而且对人体不形成任何急性食品、亚急性或慢性危机的食物。

　　：是针对进食受限、消化汲取袭击、代谢芜杂或其他特定疾病形态人群的养分须要特意加工配造而成的配方食物。

　　是指拥有养分功用、感应功用和安排心理运动效用的食物。它的周围网罗：加好汉体体质（加强免疫才华等）的食物；预防或者缓解亚强壮（高血压、高血脂食品、高血糖、心脑血管疾病、便秘和肿瘤等）的食物；收复强壮（担任胆固醇、调控造血功用等）的食物；安排身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与汲取功用等）的食物和延缓衰老的食物，拥有上述特质的食物，都属于功用性食物。

　　(2)其功用务必是昭着的、整体的并且颠末科学验证是一定的。同时其功用不行庖代人体寻常的伙食摄入和对各种必须养分素的恳求；

　　1)平常功用性食物：它是依据各式差异的强壮消费群体(如婴儿、学生和暮年人等)的心理特质和养分恳求而计划的旨正在推动成长发育、支撑生气和精神夸大其因素可以充裕显示身体防御功用和安排心理秩序的工业化食物。

　　2)特种功用性食物：它着眼于某些额表消费群的身体状态夸大食物正在防守疾病和推动强壮方面的安排功用如减肥功用性食物、普及免疫安排的功用性食物和美容功用性食物等。

　　1)第一代产物（加强食物）：它是依据各种人群的养分须要有针对性的将养分素增添到食物中去。

　　如：各种加强食物及滋养食物如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产物、乌骨鸡、螺旋藻等。

　　2)第二代产物（低级产物）：恳求颠末人体及动物实践证据该产物拥有某种心理功用食品。如：加拿大TAFOODS公司亚麻籽粉看待功用性便秘的过问效用等。

　　3)第三代产物（高级产物）：不单须要颠末人体及动物实践表明该产物拥有某种心理功用并且须要查清拥有该项功用的效用因素以及该因素的机合、含量、功用机理、正在食物中的配伍性和安靖性。如：鱼油、多糖、大豆异黄酮等。

　　(1)药品是用来治病的而功用性食物不以调治为宗旨，不行庖代药物对病人的调治功用。

　　(2)功用性食物要到达摩登毒理学上的根本无毒或无毒秤谌正在寻常摄入周围内不行带来任何毒副功用。而动作药品则应许必定水平的毒副功用存正在。

　　(3)功用性食物无需医师的处方没有剂量的控造可按机体的寻常须要自正在摄取。

　　特医食物：是特意加工和配造的，以满意饮食控造、消化和汲取袭击、代谢芜杂或特定疾病条款下养分或饮食的额表须要；须要额表食品经管的患者正在医师或临床养分师引导下举办服用的一类拥有额表食品用处的食物。也称为额表医学用处配方食物(Foodsfor Special Medical Purpose，FSMP)，简称医用食物，是差异于凡是食物、保健品和药品的新型产物。食品【阔成壮健】养分壮健食物分类你清爽吗？