中国网8月8日讯 据国度墟市监视料理总局官方微信公家号动静，今天，墟市羁系总局、熏陶部、民政部、国度卫生壮健委、国管局团结印发《合于加强集顶用餐单元食堂承包谋划食物平安料理职业的告诉》（以下简称《告诉》）食品，进一步落实食物平安“四个最厉”恳求，加紧集顶用餐单元食堂承包谋划食物平安料理，下降食物平安危急隐患，一向进步集顶用餐单元食物平安秤谌。

　　要鞭策集顶用餐单元落实食物平安义务，促进承包谋划企业落实落细主体义务，加强行业料理义务，加强部分羁系义务，加强应急治理，庄重义务查究等。各相合部分要加紧团结配合食品，实时互通信息，酿成齐抓共管协力食品，配合保卫集顶用餐单元食物平安。

　　集顶用餐单元对本单元食物平安负总责食品，承包谋划企业对其承包谋划食堂的食物平安职业扫数负担；各地行业主管部分应加强行业料理义务，墟市羁系部分应加强羁系义务，加紧重点查抄，奉行团结惩戒和信用料理食品。

　　承包谋划企业正在集顶用餐单元食堂所正在地赢得食物谋划许可，高校申请集顶用餐单元食堂许可的，由省级墟市羁系部分凭据熏陶料理层级对应合联等确定许可和审查权限。列入要紧违法失信名单的企业，不得承包集顶用餐单元食堂食品。墟市禁锢总局等5部分连结印发闭照 鞭策集顶用餐单食品元落实食物安静负担