半岛综合本年榜单，百事公司和泰森食物公司仿照稳坐第一、第二宝座，这仍旧是这两家巨头继续第10年区分连任第一和第二的功劳，它们的食物事迹区分是556.41亿美元和503.66亿美元。然而值得一提的是，从净收入上看，泰森食物的净收入闪现了蚀本。旧年雀巢反超JBS USA，重回前三，而本年雀巢以386.09亿美元的功劳守住了第三名。下面FBIF为大师独家解读本年的榜单。

　　从2023年北美食物事迹的数据上看，百事、雀巢的食物事迹较旧年均有上涨，然则泰森食物的事迹和净收入均有消浸。百事的事迹由旧年的526.64亿美元上涨至本年的556.41亿美元，发卖额增幅最大；雀巢的事迹由旧年的357.29亿美元上涨至本年的386.09亿美元，增进约29亿美元；泰森的事迹由旧年的509.27亿美元消浸至本年的503.66亿美元，泰森食物的净收入同样闪现了蚀本，蚀本为6.49亿美元。

　　据百事2023年年报，百事公司的净收入比拟于2022年有6%的增进。从生意上看，百事公司净收入有59%来自食物合系生意，41%来自饮料合系生意食品。从区域上看，百事公司北美地域的净收入占一切区域净收入的50%以上。百事公司董事会主席兼首席践诺官正在Ramon L. Laguarta正在年报中提到：“2023年百事有机收入增进9.5%，这让咱们（即百事）三年复合年均有机增进率到达11%……食物生意的有机收入增进10%，饮料生意的有机收入增进8%。”

　　2023年3月，百事公司发表推出新标识和视觉现象，这是百事公司近15年来的首个厉重品牌现象升级。该标识和视觉现象模仿了百事好笑125年的史籍，并融入了新颖元素，新打算中，满堂标识形似地球，玄色的文字/字母个别家于正中，百事标识性的红蓝配色也保存了下来，区分居于标识的上下个别。百事好笑首席墟市官Todd Kaplan表现：“很多人以至也许没有提神到玄色的存正在。咱们正在百事零糖产物中特地插手了玄色元素，玄色也能够举动一种品牌念法，另日将成为咱们营销行径的主导品牌。”目前，新的品牌现象已正在环球投放。

　　2023年5月，百事旗下Mirinda（美年达）也推出新视觉现象。新的视觉现象被称为“Making an M-pact”，Logo采用了亮度更高的绿色，简化了线条半岛综合，并使logo字母的边角更锋利，以了得其独个性。新打算还新增了白色“M”字母后台，瓶身的打算也从扁平气概变得更为立体动感，打算有气泡、彩球、生果图案的插画等元素。同时，美年达为其50多种口胃都区分打算了对应的颜色搭配，席卷最受接待的青苹果、橙子、菠萝、草莓和西瓜。品牌还推出环球数字平台，以“Theres no flavor like your flavor.”为标语，旨正在更挨近Z世代，拥抱充满生气的创作家们，慰勉大师勇于表达、暴露确凿。

　　而正在产物更始方面，旧年百事公司也做了少少新试验。该公司正在食物和饮料生意上均推出了多种更始韵味的产物。

　　2023年7月，百事好笑推出新品——好笑韵味酱料（Pepsi Colachup），此次百事好笑韵味酱料是与美国烹调协会的贸易筹商部分（CIA Consulting）合伙拓荒，推出全国上首款注入百事好笑的调味品“好笑韵味酱料”。调料联结了百事好笑的甜味、柑橘韵味调性以及番茄酱的酸感，官方表现新品将百事好笑和热狗的滋味联结正在一道，以吸引那些可爱冒险的门客，让观球体验变得更兴趣。

　　正在pep+（PepsiCo Positive，正持设计）上，百事也有少少主动的步骤。

　　2023年8月，百事发表将用纸板来代替本来多瓶组合装颈部塑料环。这项步骤将正在北美地域推出食品，估计正在另日几年内将节减数百万磅的塑料运用。新包装由再生质料造成，可接管诈骗。该步骤将涵盖百事好笑多个品牌半岛综合，席卷百事好笑、百事好笑零度、Starry、MTN Dew、Gatorade，以及加拿大的7Up。这一更始将胀舞百事公司达成pep+宗旨——到 2030年，将其环球饮料和食物产物组合中每份饮料不成再生源泉的原生塑料节减50%。

　　正在pep+方面，2023年11月，百事公司正在环球边界内展开农业加快器（agriculture accelerator）项目，以加快再生农业起色；同年11月，百事公司发表新养分宗旨，旨正在节减其产物中的钠含量；2023年4月，百事推出供给处置计划的新平台pep+ Partners for Tomorrow，旨正在声援其客户达成可陆续起色宗旨。

　　预计另日，Ramon L. Laguarta称，另日百事将正在加疾北美地域的增进速率的同时，通过扩展其正在枢纽墟市的存正在和供应以不绝扩展国际生意。百事增进政策的重心是设立重心才华，如鼓励更始，供给更多差异的口胃和包装，供给定造和性情化产物，将百事的产物扩展至新渠道；诈骗人为智能和机械研习等身手食品，胀动公司数字化兴办，以达成更高的践诺力和功效；进步工场和堆栈的自愿化水准、优化运输，尤其珍视本钱管造。

　　正在Food Processing的榜单中能够看到，固然泰森食物2023年净收入闪现蚀本，但依旧维系了其第二的位子食品。

　　2023年10月，泰森食物发表与虫豸配料公司Protix配合，通过直接股权投资，泰森食物收购Protix的少数股权，这项投资声援了新兴虫豸配料行业的起色，扩展虫豸配料处置计划的运用边界，以临蓐出更高效的可陆续卵白质和脂肪，供给给环球食物体例。其余，泰森食物公司和Protix还建设了一家合伙企业，正在美国运营和兴办虫豸配料工场。2023年5月，泰森食物完工对Williams Sausage公司的收购，胀舞公司填补产能和产物组合。2023年1月，泰森食物做出了一项新任用，任用Wes Morris为家禽生意集团总裁。

　　再来看看2023年年报，泰森食物2023年的发卖额、调度后贸易收入、GAAP每股收益、调度后每股收益均有消浸。泰森食物也正在年报中表现合上六家养鸡场，以低落本钱并进步产能诈骗率。

　　泰森食物表现，因为鸡肉和猪肉价值下跌以及牛肉需求疲软，第四序度收入也消浸了2.8%，至133.48亿美元。而食物价值上涨和利率上升给家庭预算带来压力，少少美国人正正在节减牛肉等高价肉类的消费。泰森表现，由于价值上涨了10.2%，其牛肉生意正在第四财季的销量消浸6.7%。

　　泰森食物公司总裁兼首席践诺官Donnie King表现，牛肉的周期寻常为10年，而该行业目前正处于重筑阶段，两年前利润率创下史籍新高。泰森估计牛肉价值将维系高位，并表现将不绝寻找正在该生意中节减本钱的方式，比如扫除旧工场的冗余产能。

　　Donnie King说：“固然依旧存正在着经济晦气成分，但咱们正朝着准确的倾向进步，并管造好咱们也许担任的工作……咱们所接纳的决议进步了咱们的运营功效，并有帮于第二季度调度后保障贸易收入的继续增进。咱们造订的政策和率领团队将帮帮咱们诈骗当前的机会，胀舞达成股东价钱。”

　　雀巢本年也有不错的显示，事迹增进约29亿美元。从雀巢集团2023年年报来看，整年财报总发卖额节减1.5%，至930亿瑞士法郎，有机增进率为7.2%，订价进献率为7.5%。北美地域有机增进率为7.3%，订价进献率为7.6%，雀巢以为这响应了消费者需求疲软、产能局限的近况以及加拿大冷冻食物和比萨生意的颓势。

　　雀巢正在陈诉中提到，正在订价以及电子商务和户表渠道陆续强劲势头的胀舞下，北美地域达成了通俗增进食品。北美地域正在宠物食物、咖啡和冷冻食物方面的墟市份额有所增进。全体来看，雀巢专业餐饮和星巴克户表产物的发卖额正在新客拓展的胀舞下不绝以两位数的速率增进。饮料类，席卷星巴克产物、咖啡伙伴、雀巢咖啡等，达成了中等个位数增进。正在KitKat和Aero的胀舞下，加拿大的糖果产物事迹达成了高个位数增进。受消费者需求疲软以及加拿大冷冻食物和比萨生意渐渐节减的影响，冷冻食物生意闪现负增进。正在美国，正在Stouffers、Jacks和Tombstone的声援下，冷冻食物的增进靠拢持平。

　　Top100榜单的前六名与2022年榜单维系一概，区分是百事公司、泰森食物公司、雀巢（美国和加拿大）、JBS美国、卡夫亨氏公司和通用磨坊公司。

　　JBS美国2023年美国和加拿大食物发卖额为310.17亿美元，有幼幅增进。JBS的总部位于巴西圣保罗，JBS美国占母公司环球发卖额的最大份额。除了有牛肉、猪肉、鸡肉等生鲜产物表，JBS美国还临蓐诸如熟食的预造食物。旧年4月，JBS美国发表任用新首席践诺官，时任首席践诺官Tim Schellpeper正在2023年5月1日起退歇，正在公司具有领先13年体验的Wesley Batista Filho担当JBS美国的首席践诺官。

　　卡夫亨氏公司2023年美国和加拿大食物发卖额为201.26亿美元，较2022年有幼幅消浸，然而其净收入有幼幅上升。2023年，卡夫亨氏推出首款植物基卡夫通心粉和奶酪。旧年，卡夫亨氏也体验了少少人事调度。2023年11月卡夫亨氏发表了其践诺率领团队的新成员，Pedro Navio升任北美总裁，其正在2024财年起首时就职。

　　通用磨坊公司正在本年榜单中排名第六，2023年美国和加拿大食物发卖额为171.08亿美元。Food Processing正在陈诉称，通用磨坊发卖额消浸1%，净收入消浸3.5%，其不绝正在迟钝调度其产物组合。董事长兼首席践诺官Jeff Harmening表现：“跟着咱们进入2025财年，咱们的首要职业是通过正在一系列品牌组合中（为客户）供给出色的体验，来加快咱们的有机净发卖额增进，极端是咱们的销量增进。”

　　适口好笑公司从旧年的第九名，跃升至本年的第七名，2023年美国和加拿大食物发卖额为167.46亿美元，较2022年增进超10亿美元。2023年，适口好笑公司建设酒饮子公司Red Tree Beverages，专心于酒精饮料产物，开始正在美国墟市张开生意，再渐渐扩展环球影响力。旧年，适口好笑还推出了一款与AI共创的产物：Coca‑Cola® Y3000 Zero Sugar，该产物无论是口胃依旧打算均是与AI共创的产品。

　　百威英博则从旧年的第七名滑到第八名，Food Processing提到，即使百威英博的环球发卖额增进了16亿美元，净发卖额增进了71%，然则百威英博的美国发卖额消浸了近15亿美元，明白称这也许和其与跨性别者的配合激励了消费者的剧烈驳倒相合，这导致其产物Bud Light排名下滑。

　　嘉吉公司正在旧年的榜单中跻身前十，本年不只保障了前十的位子，还从旧年的第十名晋升至第九名，2023年美国和加拿大食物发卖额估为150亿美元。

　　玛氏公司本年进入前十，和嘉吉公司并列第九，2023年美国和加拿大食物发卖额同样估为150亿美元。旧年，玛氏公司举行了多项收购，2023年11月，玛氏发表以5.34亿英镑收购英国巧克力品牌Hotel Chocolat（本年1月该收购发表完工）；2023年8月，玛氏发表完工对养分餐公司Kevin’s Natural Foods的收购；2023年6月，玛氏发表完工对兽医诊断和专业处置计划供应商Heska的收购。

　　Food Processing正在陈诉中提到：“2023年对食物和饮料行业的巨头来说犹如是相当不错的一年……但这个结论不对用于主营肉类和家禽的企业，正如咱们的top 100图表所显示的那样半岛综合。”

　　从陈诉中看，top 100中有42家企业的发卖额起码增进了3%，只要18家企业的发卖额消浸良多。净收入上看则喜忧各半，有22家公司的净收入有所增进，21家公司的净收入略有节减，9家公司净收入有蚀本。纵向对比看，假如将它们按产物种别分组，Food Processing总结了少少共性。

　　肉类公司，特别是家禽类公司本年的事迹显示不佳。泰森公司的发卖额和净收入双降，净收入蚀本为6.49亿美元（统计截至2023年10月2日）。美国JBS公司的发卖额略有增进，但巴西母公司JBS SA的蚀本额达1.32亿美元。其余，史密斯菲尔德食物公司（Smithfield）、Pilgrims Pride、Wayne-Sanderson Farms、Seaboard、Triumph、Case Foods和荷美尔食物公司（Hormel）的发卖额也有所消浸。

　　JBS环球首席践诺官Gilberto Tomazoni正在致投资者的信中显然了不依赖简单营收渠道的厉重性：“2023年整年鸡肉和猪肉生意都面对着陆续的临蓐本钱压力，然则同时公司也因谷物价值平常化受益——Pilgrims和USA Pork这两家公司的事迹证据了这点。这些生意利润率的回升也响应出供需尤其均衡。”

　　瓶装饮料公司的事迹显示获得了Food Processing的认同：“这一年的事迹显示极度增光。”百事公司2023年美国和加拿大食物发卖额比拟2022年猛增约30亿美元，适口好笑公司2023年美国和加拿大食物发卖额比拟2022年增进10亿美元，Keurig Dr Pepper公司2023年美国和加拿大食物发卖额比拟2022年增进6.68亿美元，均博得了可观的收益。纵使是诸如National Beverage的幼型企业发卖额也增进了3500万美元。

　　正在零食、食物企业方面，Mondelez（亿滋）公司的2023年美国和加拿大食物发卖额比拟2022年填补了约14亿美元；Kellogg（家笑氏）零食分拆出来的Kellanova（2023年10月，家笑氏正式完工拆分，旗下零食生意Kellanova和谷物生意WK Kellogg Co.区分正在纽交所上市，家笑氏公司改名为Kellanova）发卖额填补了2.54亿美元（依照2022年的预估发卖额准备）；金宝汤公司近一半的收入来自零食；固然咸味零食物牌Utz2023年净收入蚀本4000万美元，但其零食发卖额增进了2%。半岛综合食品2024北美食物饮料Top100揭晓百事第一55641亿美元领跑