半岛综合体育甜品是已毕一顿饭的一道菜。 该课程网罗甜点等甜食，可以还网罗甜点酒利口酒等饮料。 活着界的某些地方，比方希腊和西非的大局限区域，以及中国的大局限区域，没有以甜点行动已毕一顿饭的守旧。

　　甜点一词能够合用于很多甜点，比方饼干、蛋糕、饼干、奶油冻、明胶、冰淇淋、糕点、馅饼、布丁卵白杏仁饼干、甜汤、馅饼和生果沙拉。 生果也因其自然发生的甜味而常见于甜点课程中。 少许文明使平时更咸的食品变甜以修造甜点。

　　甜点这个词开始于法语单词desservir，意义是算帐桌子。 它正在英语中的初度已知运用是正在 1600 年，由威廉·沃恩 (William Vaughan) 撰写的一本名为《天然和人为健壮指南》的健壮教化手册中。

　　这个词的史籍能够追溯到 14 世纪，但正在 20 世纪初获取了现正在的寄义，当时 service à la française（同时将种种菜肴放正在桌子上）被 service à la russe（供应一顿饭）所庖代 正在多个课程中）。

　　正在澳大利亚、加拿大、爱尔兰、新西兰和美国，甜点这个词最常用于本课程，而正在英国和其他少许英联国国度甜点，它是几个同义词（网罗布丁、甜食和 afters）之一。

　　正在古代美索不达米亚和古印度以及其他古代文雅中，糖果被用来供奉神灵。 希罗多德 (Herodotus) 提到波斯餐点有良多甜点，并且甜点的品种比主菜更多。德国陆军军官赫尔穆特·冯·莫尔特克正在奥斯曼帝国服役时期贯注到了区别寻常的菜肴显现，甜味菜肴夹正在烤肉和其他咸味菜肴之间。

　　干果和蜂蜜可以是寰宇上大局限区域最早运用的甜味剂，但甘蔗活着界限造内的宣称对甜点的发达至合要紧。 甘蔗正在公元前 500 年之前正在印度种植和提炼，到公元 500 年，甘蔗结晶，便于运输。糖和甘蔗举行生意，到公元前 300 年，马其顿和公元 600 年，中首都能够买到糖。正在印度次大陆， 一千多年来，正在中东和中国，糖平昔是烹协和甜点的主食。

　　甘蔗和糖正在欧洲鲜为人知，直到 12 世纪或更晚的十字军东征和随后的殖民化才劈头运用。 欧洲人正在中世纪劈头造糖，更多的甜点应运而生。 即使如许，糖依然特地高贵，平时惟有富人才具正在奇特形势纵脱本身。 xxx个苹果派食谱楬橥于 1381 年。合于纸杯蛋糕一词的最早文件纪录于 1828 年 Eliza Leslie 的 Receipts 食谱中的七十五张糕点、蛋糕和甜食收条。

　　欧洲和其后美国的工业xxx导致食物的大范畴出产甜点，网罗能够加工、保管、罐装和包装的甜点。 从 20 年xxx始，网罗甜点正在内的冷冻食物变得特地时髦。

　　甜点平时含有蔗糖棕榈糖红糖、蜂蜜或某些类型的糖浆，如糖蜜、枫糖浆、糖浆或玉米糖浆。 西式甜点中的其他常见因素是面粉或其他淀粉、黄油或猪油等烹调脂肪乳成品、鸡蛋、盐、柠檬汁等酸性因素，以及香料和其他调味剂，如巧克力咖啡花生酱、 生果和坚果。 这些因素的比例以及造备格式对最终产物的稠度、质地和风韵起着要紧影响甜点。

　　糖有帮于烘焙食物的水分和柔滑度。 面粉或淀粉因素充任卵白质并授予甜点机合。 脂肪供应水分，能够鞭策糕点和馅饼皮中的片状层的变成。 烘焙食物中的乳成品使甜点连结潮湿。 很多甜点还含有鸡蛋，以变成蛋奶沙司或帮帮蛋糕状物质膨胀和增稠。 蛋黄稀奇有帮于甜点的丰盛。 蛋清能够行动发酵剂或供应机合。 健壮饮食运动的进一步改进导致了更多合于程序因素的素食和无麸质取代品以及精造糖取代品的音信可用。

　　甜品能够包罗很多香料和提取物以增添种种口胃。 将盐和酸增添到甜点中以平均甜味并变成风韵对照。

　　花菜（甜品） 花菜（甜品）（화채；花菜）是韩国守旧潘趣酒的总称，由种种生果或可食用的花瓣造成。 生果和花朵浸泡正在蜂蜜水或蜜玉兰浆果汁中。 正在新颖韩国，碳酸饮料和/或果汁也平时增添到花菜中。 花菜（甜品）平时正在上桌前用松子打扮。 类型 传说守旧的花菜约莫有三十种。 生果 Aengdu-hwachae ...

　　甜品酱 甜品酱是用于甜点的酱油。将毛毛雨或浇正在种种甜点上，也可用于盘子打扮。甜品酱可为甜点扩张风韵、水分、质地和色彩半岛综合体育，能够煮熟或未经煮熟，有时还能够加少许酒精饮料造成坚硬的酱汁。它以种种格式运用，以加多甜点的风韵并加强甜点的视觉恶果甜点。 概述 甜品酱平时正在种种甜点上下毛毛雨或倒正在上面，也能够下毛毛雨或...

　　甜品酒 甜品酒，有时也称为布丁酒，是平时与甜点搭配的甜酒。 甜品酒没有大略的界说。正在英国，一个甜酒被以为是任何醴醉与炊事，相对付白加强葡萄酒（菲诺和白葡萄酒 雪利酒）醉餐前和血色加强葡萄酒（端口和马德拉）醉之后。是以，大无数加强葡萄酒被以为与甜品酒半斤八两，但少许较弱的加强白葡萄酒，比方PedroX...

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