半岛综合许多来过中东或者收到过中东伴手礼的幼伙伴，对付椰枣和阿拉伯甜点这两样东西必定有印象半岛综合体育。椰枣和甜点能够说是中东旅游出镜率最高的伴手礼，大大都人对付它们的印象大抵是甜和更甜。那么阿拉伯结局有多甜？为什么那么甜呢？

　　遵循科学测算，晾干水分的椰枣中，糖分能够高达61%到68%。至于阿拉伯甜点有多甜，我翻译了一份正在中东各个国度都很风行的甜点“库纳法”（kunafa）的家庭造造食谱：500克切碎的库纳法半造品（重假使面粉和奶成品）、375毫升油、350克糖甜点、320毫升水、奶油、夷悦果、玫瑰水、香料等适量甜点。

　　这个“库纳法”正在吃之前还要用水和糖服从1:1的比例熬成糖浆撒正在上面，或者是直接放上一大勺蜂蜜。所有甜点的组成，能够说是一斤面、七两糖了。除了甜点表，阿拉伯人吃茶也是必需放糖的。

　　记得以前有一位喜爱品茶的祖先，请阿拉伯人喝中国茶，用了上好的茶叶，几个阿拉伯人喝了一幼杯，说你的茶欠好，不如咱们的好，然则他们喝的是超市买的茶包。几部分低语了几句，一部分出去了，拿了一个糖罐回来，正在不大的茶杯中加了三大勺糖，淡血色的茶汤直接形成了蔗糖的过饱和溶液。他喝了一口说，现正在好喝多了，有点茶的滋味了。

　　其余一则幼故事甜点，是当时我正在也门常驻，有一天我跟雇员说，来日早上上班帮我带一幼包白糖。第二天一早，我觉察桌子上多了一个幼编织袋，我认为是大米。结果详明一看，上面写着“白糖 5kg”。我问雇员为什么买这么一大袋，我就一部分生计，够吃三年了。他说：“不多呀，这是最幼包装了甜点，就算你一部分，三个月也吃完了。”我问他家吃多少糖？他说家里十几口人，25公斤一袋的白糖，一个月必要一袋半。

　　若何样？听了这两则发作正在我身边的幼故事，您是不是也会发出和我相通的慨叹：阿拉伯人，真的是太爱甜的滋味了！

　　实践上，遵循各国当局的统计数据显示，2020年沙特阿拉伯人均食糖消费量是31公斤，中东第一人丁大国埃及是32公斤，阿联酋是29公斤，而且阿联酋正在1972年到达了创记载的人均42公斤。而2020年，中国的人均糖消费量惟有11.2公斤。可见阿拉伯天下有多甜！

　　为何阿拉伯人会这样嗜甜如命呢？我问了许多身边的阿拉伯同伴，他们的说法纷歧。有人说甜能给人带来兴奋，工业社会大大下降了糖的分娩本钱，来自糖的兴奋的本钱也一贯下降，让多人骑虎难下。有人说这能够同阿拉伯人古板的饮食式样相合，正在古代阿拉伯人的重要食品是肉、奶和椰枣。

　　许多学术著述，征求季羡林老先生的《糖史》中都显示，古代人类获取甜味的措施有限，无表乎是成熟的果实、蜂蜜和少量自然变成的糖等。印度和中东地域的椰枣种植汗青可追溯到公元前4000-5000年甜点。因为种植椰枣，让古代阿拉伯人相对付其他民族更容易得回高糖食品，这种甜的民风被刻正在基因中半岛综合体育，传播至今。

　　天下肥胖定约（World Obesity Federation）公告的最新版《天下肥胖舆图》讲述中显示，估计到2035年，沙特阿拉伯成年人肥胖率将达57%

　　然则这样之甜的阿拉伯，现正在也面对着巨额的强健题目。2020年埃及的肥胖率仍旧越过32%，肥胖人丁数目位居天下第七。沙特也越过了30%，高血糖和糖尿病更是从青少年到中晚年，成为宏伟阿拉伯群多合伙的困扰。也许阿拉伯人是工夫变换一下生计式样，“甜度”得降降了。

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　　许多来过中东或者收到过中东伴手礼的幼伙伴，对付椰枣和阿拉伯甜点这两样东西必定有印象。椰枣和甜点能够说是中东旅游出镜率最高的伴手礼，大大都人对付它们的印象大抵是甜和更甜。因为种植椰枣，让古代阿拉伯人相对付其他民族更容易得回高糖食品，这种甜的民风被刻正在基因中，传播至今。半岛综合体育总台记者看宇宙丨吃茶放糖好几勺白糖每月口袋装阿拉伯宇宙有多甜甜点