半岛综合体育信赖良多人都有如许的纠结：既思不常吃点饼干或甜点，又费心会长肥肉、升血糖。原本，

　　所谓控量，便是把吃甜点的数目，掌管正在每天50克增添糖的界限之内。要是既不喝甜饮料，也不吃糖果、果脯、果酱之类食品，只是吃个50克摆布的幼蛋糕之类，还不会进步合理界限。不思是以长胖的话，只需加添运动，或相应减几口主食就能够了。倘若不常吃的话，就更不消费心了。

　　不表，对须要掌管血糖的人来说，就得再着重少少了。不光数目要掌管，吃甜点的光阴也须要计议。

　　古代上来说，西式大餐都是正在晚餐后吃甜点的。现正在良多餐馆饭馆也会正在午餐后或晚餐后供应甜食点心。然而，这些食品也齐备能够行动上午茶或下昼茶的一局限，成为两餐之间的加餐。迥殊是正在早餐或午餐吃得较量少的时间，餐间吃些点心也有其合理性。

　　一项磋议较量了壮健女性正在午餐后（12:30）、午餐和晚餐之间（15:30）和晚餐后（19:30）吃甜味零食的血糖动摇恶果。

　　个中应用的零食是良多女生最爱的蛋糕，一块的热量就抵达498kcal之多，个中含有约莫28g脂肪、54g碳水化合物和8g卵白质。

　　蛋糕真的是热量炸弹。它看似软软的，润润的，有不少水分的式子，原本那种柔滑并不是水分带来的，而是脂肪带来的......

　　三顿正餐的热量值别离是早餐351千卡，午餐549千卡，晚餐656千卡。这种情状安笑素生涯很挨近。尽量三餐的热量和养分素平均供应是最理思的情状，但实践上无数人吃早餐往往较量将就，而晚餐最为丰富。

　　女性抱负者们戴上毗连血糖仪，磋议职员用它监测了她们从午餐到第二天早餐的血糖动摇情状。她们的均匀血糖弧线所示。

　　午餐后吃蛋糕，用绿色的线展现。晚餐后吃蛋糕，用血色的线展现。两餐之间吃，是蓝色的线。

　　一望而知，晚餐之后吃蛋糕的恶果是最差的，晚餐后的血糖峰值迥殊高，午餐-晚餐和晚餐-早餐之间的血糖低谷也最低。

　　底本晚餐便是食品最多的，再加上甜点，热量太多，碳水化合物总量也太高，血糖峰值很高是能够领悟的。而早餐偏少，午餐也不敷多，是以午餐后4~6幼时的血糖程度会有一个低谷。

　　更倒霉的是，晚餐后血糖程度居高不下，又影响到了第二天的血糖响应。凌晨时容易崭露过低的血糖程度，早餐后的血糖响应又过高。

　　午餐后吃蛋糕就许多了。固然午餐的血糖程度降低舒缓，并且到5~6幼时后也有个低谷，但动摇幅度没那么大，并且并不影响晚餐后和第二天早餐的血糖程度。

　　倘若是正在午餐和晚餐之间的15:30分吃蛋糕，惹起的血糖动摇很幼，并且正好防范崭露餐后4~6幼时的血糖低谷。夜间和第二天早餐后的血糖响应也较量平定。

　　正在2型糖尿病患者中所做的尝试，展现了同样的顺序：午餐和晚餐之间吃零食，要比午餐后吃零食恶果好。

　　不表，糖尿病人对食品更为敏锐。正在午餐之后吃17克饼干，热量仅为75千卡，个中仅含有13.5克碳水化合物，就惹起了清楚的血糖动摇加添：午餐后的血糖峰值上升更高，消重速率又过疾，结果变成晚餐时血糖又过分升高。倘若把饼干放正在两餐之间吃，就会让午、晚两餐以致凌晨时分的血糖程度都变得更为平定，没有那么大起大落。

　　或者有人会说：这顿多吃点，血糖升得多一点，下顿少吃点，血糖升得少一点，最终不仍是相同么？原本仍是不相同的。

　　一日之中的血糖顶峰和低谷的上下幅度太大，与糖尿病视网膜病变和神经体系病变的危害，心脑血管疾病的危害，以及全因衰亡率，都有亲昵干系。

　　是以，控血糖的手腕不光要掌管空肚血糖值和一日血糖的均匀值，更紧要的是保留一日血糖动摇尽或者地幼。用专业词汇来说，便是要勤勉减幼血糖程度的变异性（glycemic variability，GV）。

　　有磋议展现，太长光阴吃不到东西，清楚饥饿之后再进餐，会惹起血糖过分上升；也有磋议展现，对付习气某个光阴用膳的人来说，将午餐或晚餐光阴推迟，也会惹起餐后血糖响应上升。

　　其余，餐前负荷方面的磋议展现，把含有碳水化合物的食品，放正在餐前30分钟吃，也有很好的掌管餐后血糖上升恶果。

　　安静的碳水化合物供应，并且最好把能量和碳水化合物合理地聚集正在一日三餐当中。倘若须要加餐，无妨把加餐放正在两餐的正中心，或者正在餐前半幼时少量加餐。

　　开始，咱们须要通晓甜食中的糖分出处。甜食中的糖苛重出处于蔗糖、果糖和葡萄糖等，这些糖分正在人体内进程消化罗致后，会转化为葡萄糖和果糖，进而导致血糖的升高。然而甜点，差异的人对糖的消化罗致才华是差异的，这苛重取决于幼我的代谢才华和饮食习气。对付思要吃甜食又不思长肉、升血糖的人来说，以下两点诟谇常紧要的：掌管摄入量甜食的可口往往让人禁不住多吃，然而过多的糖分摄入会加添体重和血糖升高的危害。是以，正在享福甜食时，必定要掌管摄入量。倘若费心我方无法掌管摄入量，能够采取低糖或无糖的甜食，或者将甜食分成幼份量，每次只食用一幼份。采取适合的甜食差异甜食中的糖分含量和品种是差异的，是以采取适合的甜食对付掌管体重和血糖很是紧要。凡是来说，低糖或无糖的甜食是更好的采取，由于它们能够削减糖分的摄入量。其余，少少自然的甜味食物，如生果和蜂蜜等，也是不错的采取。这些食物中的糖分能够被人体舒缓罗致，不会导致血糖快速升高。除了以上两点表，尚有少少其他的倡议能够帮帮人们正在享福甜食的同时保留壮健：合理搭配其他食品正在食用甜食时，能够搭配少少其他的食品，如卵白质、脂肪或蔬菜等甜点。如许能够消重甜食的摄入量，同时担珍摄分的平衡。当心幼我身体景况差异人的身体景况差异，对付少少人来说，过多的糖分摄入或者会导致身体不适。是以，正在食用甜食时，该当遵照我方的身体景况来肯定是否适合食用。倘若有任何疑虑或不适，倡议实时筹商医师或养分师的倡议。

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