半岛综合体育李兰芳，30多岁，太原密斯。倘使不是时机碰巧，返回梓乡，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校先生，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙改进发扬的道道上留下印迹。她教学四五年，令自身的人生再改进高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，入手了一天的教学做事。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个步伐都充满了对美食的热爱。

　　学员群多是年青人，为自身的笑趣喜好和来日职业发扬计算出道。据此境况，正在教学历程中，李兰芳异常器重实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”甜点，即对本事进修要同心、专注；现实操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她往往教导学员，不息进修和把握新本事，能够巩固自身的才智和决心，从而正在任场上填补凯旋时机。为这，她自购500多本专业册本，琢磨钻研；更新教学概要4次、编写教材6本，主动饱动教学效果。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，此中有的已担负手艺研发和执掌职员，成为企业临盆骨干。

　　关于李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，该当是她报考了青岛客店执掌学院，进修西点筑造。女孩子对甜甜的食物老是充满优美遐思。她正在学校好学好问，不息锤炼自身的本领。

　　2007年，她卒业后正在青岛奥运村洲际客店当上了西饼房工头。遇上为宇宙各地的风帆运策动供应饮食的时机，本领获得很好的熬炼。4年后，她进入澳门一家客店，正在这里，她裱花甜点、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样醒目，很速成了一名万能西点师，谈话也有了足够的底气。

　　她先是担负客店西饼房东管。2016年，入手独立承担西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的整体标准甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首办事并取得澳门厨艺大赛银奖，手艺和执掌程度都节节攀升。

　　她插手了多场角逐，依靠绝对能力，显现了自身的上风。先后夺得省第七届焙烤职业本事大赛西式面点师项目第一名，第二十四届寰宇焙烤职业本事竞赛糕点装点师本事角逐铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业手艺在行”和“太原市十佳烘焙师”等名誉称呼。她正在西点筑造中融入山西元素的斗胆改进，为她的功劳添补了一抹亮丽颜色。

　　她筑造的山西特点面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业本事大赛中备受好评。这款面包的玄色表形计划表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不只表皮酥脆、内部柔滑且富饶宗旨，还拥有丰裕的养分代价，烘焙中融入对梓乡的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原密斯的精神甜点