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我最爱的荷兰甜品甜点

2024-07-05 21:44:41
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  半岛综合体育“不甜”恐怕是中国留学生对表洋甜品的最高颂扬。我是一个热爱吃甜食的人,正在荷兰留学,我热衷试验本地差异甜品。虽说往往被看起来糖霜不多实则齁甜的甜品“加害”,但好吃的甜食真实能缓解研习压力,天色欠好时吃些甜品神色都好了起来。

  平日我亲善友去喝咖啡,会点极幼年蛋糕搭配。一次时机碰巧下,效劳员推举了我一款叫作“Rijstevlaai”的甜点,说是餐厅限量供应的。听效劳员先容甜点,Rijstevlaai是荷兰林堡省一款古板且具代表性的特性甜点,由甜饼皮和米饭馅料构成。因为它没有对应的中文译名,我暂且叫它“糯米布丁”。

  用米饭做甜点?我亲善友换取了一下眼神,她的脸色也充满疑忌。然而“特性”和“控造”两词委果诱人,于是咱们当机立断下了单。

  不片刻,效劳员端上来一个三角形的派,乍一看有些中等无奇。没有过多的食材元素,色彩也很通常,假如摆正在橱窗也不会让途经的人发作添置希望。“卖相寻常,口胃也该当不怎样样”,我边思边用叉子挖下一幼块探索地尝了下。

  糊口里,往往希望值越低的东西越令人讶异:饼皮微韧,内陷同化着芳香奶香和米香,口感柔嫩甜点。我亲善友类似予以它高度颂扬:“不甜”。不像荷兰其他增添各式生果、香料等扩大口感主意的古板甜品,“糯米布丁”的滋味相当浅易,我能够直接吃出它的馅料配方:牛奶、糯米和香草。但这并不代表它滋味匮乏,冰冰冷凉的口感、缭绕正在嘴里的米香都是它奇特的加分项。

  没思到这回无心试验创造宝藏,荷兰甜品醉心榜榜首非它莫属。我乃至推举给了不热爱甜食的好友,连他都拍案叫绝甜点。

  我思,我热爱“糯米布丁”的原故之一是它与中国的糍粑有些宛如。“糯米布丁”造造经过是先将糯米饭蒸煮,再将其与鸡蛋、奶油等原料夹杂造成馅料,结尾再用饼皮包裹烘烤而成。古板的糍粑也需先将糯米蒸煮,结尾与豆沙等馅料夹杂后造成,这种造造方法表示了差异文明之间的互通之处。再者,中国人平常不太热爱过于甜腻的滋味,而“糯米布丁”的甜度适中,正适合我的口胃偏好。

  方今很多糯米糍是直接行使糯米粉插足牛奶、黄油等资料造造,映现出来的滋味也是奶香和米香交融甜点。差异的点是,“糯米布丁”保存了糯米的颗粒感,而糯米糍弱化了米粒口感,这也是各自的特性。

  自从吃过这款甜品后,我基础会把它推举给每个来到马斯特里赫特市的中国好友,公共对它的评判都不错甜点。我创造差异国度的美食文明会有相通之处,留学正在表,这些宛如点唤起我的纪念,让我感触和缓。(作家系马斯特里赫特大学经济与商务经济专业大二正在读学生)我最爱的荷兰甜品甜点

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