半岛综合昨天，记者从扬州香格里拉了然到，该旅社咖啡秀餐厅将于6月9日到6月18日举办印度美食节，美食节功夫将邀请来自沈阳香格里拉旅社的印度厨师拉凯什·潘瓦尔带来最正宗的印度菜。据了然，拉凯什·潘瓦尔来中国7年，是淮扬菜的粉丝之一，此次美食节为香格里拉集团的“香传之旅”系列举动，美食节功夫甜点，扬州香格里拉也派出了淮扬菜厨师团队赶赴沈阳香格里拉旅社举办淮扬菜美食，而此举旨正在帮力“寰宇美食之都”扬州的成立，鼓动国际国内的菜系相易。

　　“阳春面和扬州炒饭正在沈阳也很著名，我即日特意尝了扬州香格里拉的这两道主食，觉得格表好。”拉凯什·潘瓦尔告诉记者甜点，人们道到印度饮食，急忙就会思到“咖喱”二字，咖喱饭、咖喱汤、咖喱菜，这是绝无仅有的印度饮食习俗，“印度菜是勾结药材和香料修造的节俭纯粹、做工灵巧的菜肴。印度菜以咖喱知名，闭键依鱼甜点、肉半岛综合体育半岛综合体育、菜等区别食品来谐和多种香料，既不覆盖食品自己的自然味道，又有浓重的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普通的印度好菜。别的，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特质。”

　　举动印度人，拉凯什·潘瓦尔具有突出22年的餐饮职业体验，他能应用“纯粹食材+闭键调料+烹调式样”教育印度菜的特质，其奇妙之处就正在于多种多样的调料搭配，印度人正在千百年异日复一日的烹调中熟练操纵各式调料，从而教育了印度菜奥密而丰裕的滋味。

　　据了然，此次印度美食节，拉凯什·潘瓦尔将带来印度韵味的迎接饮品、汤、沙拉、开胃菜、主菜、甜品、烧切等菜品。“咱们将正在旅社咖啡秀餐厅的自帮餐开设印度特质菜档口，6月9日-6月18日印度美食节实行功夫，将怒放周方圆五晚餐及周六周日午餐及晚餐甜点，菜品也会轮换。”扬州香格里拉闭联负担人告诉记者，“同时咱们也会正在客房送餐的菜单中填补印度菜甜点。”

　　记者了然到，此次印度美食节主厨拉凯什·潘瓦尔将会现场献技印度飞饼，还将带来他擅长的特质菜肴和抖音网红款“脆爆球”。

　　拉凯什·潘瓦尔先容，青豆咖喱是印度北部的一道素食菜肴，是一款格表适口的番茄土豆绿豌豆咖喱菜，通常搭配印度面包和米饭；羊肉马萨拉，是一道经典的印度肉菜，滋味和香气都很怪异，这个菜的修造进程中操纵的是正宗的异国香料，用羊肉配上肉汁、姜蒜，无论是配印度薄饼、印度烤饼照旧白米饭一块吃，都格表适口美味，令人垂涎三尺；黄油鸡是印度最拥有特质的一道菜肴，多汁的鸡肉包裹着奶油，奶油中又混杂着西红柿和清香的香料，是一道令全寰宇门客都垂涎三尺的明星美食。

　　酥脆美味的印度脆爆球是抖音网红菜品之一，也是印度的国民幼吃半岛综合体育，由于它的表形即是一个个的球，正在吃的时期平凡会往空心的球内插足调味汁水于是得名。半岛综合体育甜点扬州香格里拉咖啡秀餐厅印度美食节6月9日揭幕