半岛综合讲求水、偏重冲、懂得品、会识味、知茶德，有了这“五要”于心，冲泡和品饮凤凰单丛茶，哪怕是潮州时刻茶，天然也就能够品其真味、享其真趣、得其真义、参其造化于此中了。

　　水之于茶的主要性，从古至今，爱茶惜茶之人，无人不知、无人不晓，其主要性，茶百科贾留华不消赘述。

　　一方水泡一方茶，以茶叶的产地山泉水沏茶最得茶之妙；其水与茶同出，其脉如一，其性最合，其味最佳；

　　因为凤凰单丛茶属于高沸点的茶类种类，因而，冲泡单丛茶最佳水温是“二开水”。

　　茶的品德，水的品德半岛综合，冲点的时刻质地，惟有“三质皆优”一体，好茶、好水（水质、水温）、好时刻，才智品尝到高等的凤凰单丛茶的山韵。

　　置茶入瓯的量也要适中。干茶置入沏茶器的量，应以七八分满为宜，最多不超九分满，“肉头厚”的茶，五六分满的量雷同风味统统。茶，有没趣道，枢纽不正在于量的多少，而正在于茶的内质和冲点的时刻。

　　枢纽点便是，注水点就边不就中。先就边点冲，无论是盖碗，仍是紫砂、朱泥壶半岛综合，每次注水时只不过一个点，然后，慢慢点接点的冲一圈之后冲泡，才可冲茶瓯的中央部位。

　　正在最初的数巡之内，除了不要遍淋茶底冲泡、到处着花以表，注入的水量也应适可而止，时时以浸过茶叶且不超出瓯盖即可。

　　至于出汤点，出汤韶华更要左右恰当。泡茶的出汤点与注水点平常是相对的，也便是从盖瓯的右边进，左边出；或左边进，右边出。

　　时时而言，正在冲泡时，正在确保水温适宜的条件下，秉持前疾后缓的冲泡节律，正在前几道，好比五六冲时，要先洗杯，后注水冲泡，闭键是使茶水浸泡正在茶瓯内的韶华不致过长。平常景况下，浸泡的韶华约为六七秒钟，最多不宜超出八九十秒种。

　　五六道汤之后，就能够先注水，后洗杯的法则，闪开水正在茶瓯里合适浸泡一会，使茶叶中的物质更多开释阐明出来。这样操作，冲点出来的茶汤，永远浓淡可口，质感如初。半岛综合你所不领略的凤凰单丛冲泡措施