羊城晚报讯 记者刘云、通信员朱海靖报道：一捞、一冲、一焗、一撞、再一焗，再一撞……这“一个也不行少”的六个招式是正宗奶茶的冲泡门径。昨宇宙昼，北京途上2013年广府文明旅游嘉岁月请到今年度金茶王广州赛区季军江师傅现场献技奶茶炮造流程，门客大呼过瘾。

　　奶茶，看似微亏折道，却受到越来越多美食熟手和大家门客激烈追捧冲泡。香港咖啡红茶协会已向当局申请将“港式奶茶”列入非物质文明遗产，并已通过第一阶段的审核。为增添独有的奶茶及饮食文明，香港咖啡红茶协会自2009年起每年举办“国际金茶王大赛”，屡获社会各界激烈响应。昨宇宙昼来到北京途献技的2013年金茶王广州赛区季军江师傅，从事茶餐厅水吧师傅多年，对港式奶茶的冲泡有厚实体会。江师傅说冲泡，奶茶固然看似单纯，然而香浓正宗的奶茶需求六个环节，冲奶茶的茶叶也由幼茶、粗茶及中粗茶构成。幼幼的奶茶，向来大有乾坤冲泡。正在现场，江师傅娴熟地炮造奶茶并仔细解说差异环节的手艺门径以及讲述奶茶的史乘与文明。市民亲口品味后，纷纷展现需求效法师傅的形式正在家炮造香浓的奶茶。

　　记者正在本届广府文明旅游嘉岁月美食区发觉，老字号、着名品牌占展会美食展位60%以上，除了珠江啤酒、广州酒家、皇上皇、通行牛奶、王老吉凉茶等老广们熟谙的本土品牌表，台湾冲泡、潮汕、湖南、北京、四川、贵州等地的着名幼吃也来凑繁荣。全部展会时期，商家都打出了“平价优惠”的标语，正在新兴家喻酒家的摊位前，酥皮焗羊奶、羊杂汤的招牌下排起了长龙，有体会的为食猫说，现场比酒家省钱了六成。另表，灿烂美食推出的10元一份的簇新士橙炖蛋成为为数不多确当地奇特美食。

　　据悉，今宇宙昼4时，广府吉利物广仔及亚运会吉利物五羊地步构成的部队正在北京途主干道巡游，与市民互动。failed： 专家傅6招教冲冲泡正宗奶茶