p classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74);茶的呈现人、品茗的根源:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” 5000多年前的神农也称“神农氏”，举动农业之神的神农也是中国医药的发现者。 茶的根源场所:茶树原产于中国西南地域的云贵高原。中国事宇宙上呈现、欺骗和人为栽培茶树最早;最早加工茶叶;茶类最为充足的国度。中国被誉为茶的祖国和茶文明的起源地。 茶的根源工夫:茶树正在地球上存正在约有100万年的史册。人们呈现和欺骗茶始于原始母系氏族社会，迄今5000-6000年史册。 中国人的先人品茗体验了四个历程:/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74); 1、生吃药用、/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74);2、熟吃当菜、/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74);3、烹煮饮用、/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74); 4、冲泡品饮/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74); 前人最早欺骗茶的办法是口嚼生食，厥后便认为火生煮羹饮，就象人们此日煮菜场相似，那时的人们只把茶举动羹汤来饮用，或以茶作菜来食用。 对中国人而言，茶不但是一种饮料，更多的是一种幽静、静心的心灵标志。历经千年，茶仍旧浸透到中国人生涯的各个层面。茶文明是中国几千年文雅史的标志之一。正在漫长的社会发扬历程中，茶的呈现及饮用，证通晓茶的兴奋、醒脑效用以及各样健身效用。无论是史册文人生涯中的“琴棋书画酒诗茶”，仍然布衣国民生涯中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是不行匮乏的。久而久之,茶便被人们引入心灵文明勾当之中,引伸出茶道、茶礼、茶德、茶艺、茶宴、茶禅之类的观念与办法。 茶道是以修行悟道为主见的品茗艺术，是品茗之道和品茗修道的团结。茶道包含茶艺、茶礼、茶境、修道四大因素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技能;所谓茶礼，是指茶事勾当中的礼节、礼貌;所谓茶境，是指茶事勾当的地点、境况、所谓修道，是指通过茶事勾当来怡情修性、悟道体道。 茶道中所修何道?可为儒家之道、可为道家、玄教之道，也可为禅宗及释教之道，一视同仁。寻常来说，茶道中所修之道为归纳各家之道。修道的理念寻觅具体起来便是摄生、怡情、修性、证道。证道是修道的理念结果，是茶道的终极寻觅，是人生的最高地步。证道则天人合一、即心即道，天下与我并生，万物与我为一，极高超而道中庸，无为而无不为。 “茶道”一词的原创来自于中国，并陆续有所发扬。初度提出“茶道”观念的是比“生平为墨客，几世作茶仙”的茶圣陆羽年长十几岁并精于茶事的诗僧皎然。他的《品茗歌诮崔石使君》有句“孰知茶道全尔真?唯有丹丘得这样。”诗人性及饮剡溪茶的感应，第一饮可“涤昏寐”，第二饮“清我神”，第三饮便抵达“得道”的地步。最终正在诗尾提出了“茶道”一词，这是宽裕哲理内蕴的词，与当代茶文明界对“茶道”的界定颇为相通。 皎然之后，封演的《封氏闻见记》也提到“茶道”一词，正在晋代从此，茶成为普通饮料，文人雅士正在品饮中感应到茶叶凌驾物质表的心灵品性。如杜育《荈赋》的“调神和内”指出品茗调整心灵，谐和实质的效用。《晋书·桓温传》记“温性俭”，《晋中兴书》记陆纳事，《南齐书·武帝本纪》的以茶为祭，而且“世界贵贱，咸同此造”，都展现出社会对以茶示俭的共鸣。这些，恰是茶道思念萌芽的根本。 民间素有“陆卢遗风”之说，而与陆羽并称的诗人卢仝，同样正在他的诗篇中涉及茶道心灵。他正在《走笔谢孟谏议寄新茶》中灵动地形容了品茗的七个目标:“一碗入喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，一生不服事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。”诗作固然是拥有浮夸颜色的文学道话，却与皎然的诗有殊途同归之妙。 原来，“茶道思念”并非仅仅对“茶道”一词的证明，而是从哲理的层面，从心灵的宇宙，来举行理性的思虑和具体。与陆羽生涯正在左近时候的裴汶，正在《茶述》的序言中对茶的成就举行了阐明:“茶，起于东晋，盛于今朝。其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混，越多饮而独高。烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厌。得之则安，不得则病。”裴汶所说的“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和”，公多侧重于品茗的心灵效用和社会效用，与皎然的“再饮”“三饮”大概左近，均属于此日所谓“茶道”界限，只是把这些功用举动并列干系排比。而正在晚唐时候，刘贞亮更从理性角度对茶道心灵举行具体，称之为“茶德”。正在《茶十德》一文中，他将茶叶成就概括为十项:“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶摄发火，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝味道，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”个中“利礼仁”、“表敬意”、“可行道”都属于茶道心灵界限。这里所说的“可行”之“道”，是指品德浸染、美化人生和育化社会。品茗的善事之一，便是有帮于社会品德风俗的教育。这是以理性的思辨和干脆的道话将茶道效用擢升到社会风习的最高目标，确为唐代茶道心灵的最高具体。 关于“茶道心灵”的尊崇，不断闪现正在中国各式文籍的字里行间。北宋吴淑的《茶赋》，铺陈讲述了诸多名茶及茶的典故，烘托了茶的成就，熟行文贯通、语句美好之中;明代周履靖仿效西晋刘伶的《酒德颂》而写《茶德颂》，写嗜茗之趣，颂茶德之功;同为明代的吴从先也写有《茶德颂》，则又是另有深味… 中国文人真正靠近于揭示茶道本色的是明末清初的杜浚。他曾正在《茶喜》一诗的序言中指出: 夫予论茶四妙:曰湛、曰幽、曰灵、曰远。用以澡吾根器，美吾智意，改吾闻见，导吾杳冥。 茶之“四妙”，指品茶艺术拥有四个美好的性格。“湛:’指深湛、清湛;“幽”指恬静、幽深;“灵”指灵性、灵透;“远”指深远、悠远。这四者是品茶意境的差别层面，是对茶道心灵的一种具体。所谓“澡吾根器”，是说品茶能够使自身的品德涵养更崇高。“美吾智意”，是说能够使自身的学识更完善。“改吾闻见”，是说能够空阔和抬高视野。“导吾杳冥”，则是彻悟人生真义进入空灵的瑶池。这恰是品茗的心灵宇宙和社会效用，是茶人们所寻觅的主意。能够说，杜浚实质上仍旧给中国茶道作了很好的总结，揭示出中国茶道的本色。/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74); 追寻中国茶文明的泉源，最初要廓清中国茶叶的源起。唐代陆羽《茶经》就说:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”而断定神农氏的凭借是《神农本草经》和《神农食经》。前者载:“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”后者载:“茶茗久服，令人悦志。”这一传说不断散播到今世。神农期间是中华民族生长史中极为远古的时候。茶叶的呈现及开端操纵应看作是全豹神农部落期间的史册勾当。相闭探索声明:正在中国茶文明的发扬进程中冲泡，三国以前以及晋代、南北朝时候应属于茶文明的发蒙和萌芽阶段。豪爽材料证明，中国西南地域是宇宙茶树源产中央，更实在地说正在云南省，但茶文明的开始却正在四川，这是因为当时四川巴蜀的经济、文明要比云南繁华。约莫正在商末周初，巴蜀人仍旧品茗，公元前1066年，周武王伐纣时，巴蜀人已用所产之茶举动“纳贡”珍品;西汉初期(公元前53年)，蒙顶山甘露寺普慧禅师(俗名吴理真)便开端人为种植茶树。公元4世纪末以前，因为对茶叶的崇敬，巴蜀已展现以茶命人名、以茶命地名的景况。能够说我国的巴蜀地域是人类品茗、种植茶最早的地方。到两晋、南北朝时候，江南品茗之风风靡。而且，这有时候品茗开端进入文学和心灵范畴，中国最早的茶诗正在这有时候展现，其代表是西晋杜育所作的《赋》。到了唐代，中国茶文明已基础造成。实在阐扬正在以下几个方面:一是有了较充足的茶叶物质，茶叶坐蓐、加工有了必然的范畴:二是茶叶科学已造成了较为完美的体例，茶事勾当由实习开端上升到表面;三是品茗正在心灵范畴有了较完善的展现，如提出茶道、茶礼、茶文明与中国的儒、禅、道玄学思念慎密联络;四是有较多的茶文明著述和茶诗茶画作品发生等;五是举动上层兴办的茶政开端展现。正在这有时候，宇宙第一部茶叶、茶文明专著--《茶经》问世，它由唐代陆羽所著，成书于公元780年。《茶经》实质极度充足，是一本茶叶百科全书。它涉及生物学、栽培学、造茶学、分类学、生态学、数理学等;同时，还纪录了唐代以前相闭茶的差别神话、寓言、史籍、诗赋、列传、地舆、数理等册本，是中国甚至宇宙文明宝库中的珍品。 到宋代至明初，中国茶文明的发扬能够说到了壮盛时候。所以，咱们说:“茶兴于唐、盛于宋。”正在这有时候，茶叶产物开端由团茶发扬为散茶，粉碎了团茶、饼茶金瓯完整的形象，同时展现了团茶、饼茶、散茶、末茶。茶区也大面积地举行了南移，使茶业上市提前一个月。这一史册时候茶文明空前繁盛，宋徽宗赵佶带动正在大观元年(公元1107年)亲著《大观茶论》一书。到元代、明代，中国守旧的造茶技巧已基础具备，同时更多的文人置身于茶，像文徵明的《惠山茶会话》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》以及唐寅的《烹茶画卷》和《事茗图》等传世作品成立。到了清代，中国茶文明发扬加倍深远，茶与人们的普通生涯慎密联络起来，比方清末民初，都邑茶楼振起，并发扬成为适合社会各阶级所需的勾就地所，它把茶与曲艺、诗会、戏剧和文虎等民间文明勾当调和起来，造成了一种额表的“茶楼文明”，“客来敬茶”也已成为普及人家的礼节良习。因为茶叶创造技艺的发扬，清代基础造成现今的六大茶类，除最初的绿茶除表，展现了白茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)。茶类的增加冲泡，沏茶技能有别，又加上中国地区和民族的差别，使茶文明的阐扬办法加倍充足多彩。 综观中国茶文明造成和发扬的进程，咱们能够看到，茶文明内在极为充足。具体地说，茶文明是人类正在社会史册发扬历程中所创建的相闭茶的物质产业和心灵产业的总和。茶文明的布局体例包含相闭茶的物质文明、轨造文明和心灵文明三个目标。茶文明的物质形式阐扬为茶的史册文物、古迹、茶诗词、茶书画、茶歌舞、各样名优茶、茶楼、茶具、品茗技能和茶艺演出等;心灵形式阐扬为茶德、茶道心灵、以茶待客、以茶养廉、以茶养性、茶禅一味等;尚有介于中央形态的阐扬办法，如茶政、茶法、茶礼规、茶习俗等属轨造文明界限的实质。/span/pp classql-blockbr/pp classql-blockbr/p冲泡茶文明的开头与繁荣