半岛综合不知大师是否还记得，前次分享的一篇作品中，提到水温会对茶的味道酿成很大的影响，也有良多茶友由于没有操纵好沏茶的水温，使得好好的一沏茶，泡出来的味道只喝一口就不念再喝。

　　这一次念再认严谨真的教大师泡出一泡又香又甜的红茶。以滇红茶为例，创造办法由：鲜叶采摘、萎凋半岛综合、揉捻、发酵、干燥几大程序组成。

　　正在发酵阶段举办了全发酵；正在干燥阶段，古板的滇红茶是以低温烘焙的式样举办干燥，方针是为了将茶叶的香气较形式限的饱励出。

　　历程全发酵和低温烘焙的茶品，正在冲泡时水温的把控就显得尤为首要。稍失慎就会伤害了一杯滇红茶的口感，因而这也是为什么别人泡的红茶香甜，你泡的有又酸又苦。

　　历程南茗佳丽茶艺师的一再试验，冲泡滇红茶的水温局限正在80—90℃最佳。什么有趣呢？即是从劈头到中断，你沏茶的水温能够80℃为出发点往后渐渐提温。

　　咱们也看过极少烧水壶冲泡，有水温局限的壶群多是从85℃到100℃；而有的烧水壶只会直接烧开水；那若何办呢？能够手动控温冲泡。

　　分两种景况，烧水壶有温度的，将一经到85℃的水温倒到公道杯中，稍加冷却。5℃的界限有点难局限，这里分享一个办法，冷却2分钟摆布，你的手敢握住公道杯不顿时摊开就能够了。

　　或者采用高扬转动注水的式样，须要防备的是这个办法须要局限好高度和手腕的力度。

　　烧水壶没有温度提示的，就分表磨练沏茶者对水温的掌控了，这里也给大师分享一点阅历冲泡。将开水倒入公道杯中，静置3分钟摆布（气候冷的时刻，2分钟差不多），手握公道杯也许觉得不是烫得不敢亲近后就能够沏茶了。

　　温杯：将开水注入盖碗，从盖碗倒入公道杯中冲泡，再从公道杯倒入品茗杯中润洗一次。

　　6-9泡，每一泡正在前一泡的根源上增多10-15秒的闷泡年华。如第6泡的闷泡年华是5秒半岛综合，则第7泡的闷泡年华增多到15-10秒，以此类推。半岛综合手把手教你何如泡出一杯又香又甜的红茶（含冲泡手段）