半岛综合当前，日益闭切康健的消费者正在选购预包装食物时会看看食物标签，结果不少人碰到了困扰：临盆日期，很难找；文字字体玩隐身，字太幼、藏得深；保质期考脑力……这些老题目要改了！

　　行动宇宙首批数字标签试点区域之一，上海踊跃呼应预包装食物数字标签试点事务展开，此日（9月24日），由国度食物平安危害评估中央、上海市卫生康健委员会主办的2024上海市预包装食物数字标签科普举止正在徐汇滨江党群供职中央举办，上海市数字标签试点正式启动。

　　近年来，消费者对食物养分康健的闭切度不时升高，而守旧的食物标签因受版面节造所载音信有限、字号偏幼未便读取等成分已难以餍足人们对具体阅读食物标签的需求。思虑到人们的实质需求，以及智内行机的普及，预包装食物数字标签应运而生。

　　国度食物平安危害评估中央准绳磋议中央主任朱蕾先容，数字标签是通过二维码等地势闪现食物标签音信，消费者可能通过手机等转移设置扫描食物标签上的二维码获取食物标签音信。

　　相较守旧标签食品，数字标签没有版面节造食品，字号可放大，更易识读，同时还可通过语音识读、视频解说等办法充裕食物标签音信传达方式，容易各年纪段和有特定需求的消费者领略食物音信。朱蕾讲到。

　　数字标签的产生，开启食物音信新视界，它能餍足消费者对食物音信的深度需求食品，也引颈着食物标签新的潮水，鞭策食物行业迈向更智能化、便捷化偏向生长。

　　2023年，国度卫健委启动食物数字标签试点事务，上海勉力胀动数字标签的扩大运用，目前已有多家试点企业安排落成数字标签产物。

　　举止现场，来伊份等11家食物企业闪现数字标签试点产物，这些奶成品、肉成品、饮料、粮油等产物，均印罕见字标签二维码，消费者通过扫描产物上的二维码即可阅读食物音信。

　　除文字先容，闪现平台还发现了图片、音频、视频等实质，进一步提拔食物消费体验。

　　值得一提的是，食物标签包蕴的食物康健引导，也是引导住户康健生计办法的首要方式食品。

　　上海市卫健委食物处处长徐奕丽先容，上海踊跃展开养分采取标识等事务，养分标签是预包装食物标签上为消费者供应食物养分音信和个性的证明，此中起码蕴涵能量、卵白质、脂肪、碳水化合物以及钠含量的音信。目前试行的养分采取标识通过A、B、C、D四个品级，归纳反响饮品中含有糖、脂肪等因素的环境，这些都是引导住户康健采取食物的无声导购员。

　　此次举止现场设立的食物标签学问答题闭键旨正在进一步加强了消费者对养分标签学问的领会，领导消费者做到会烹会选、会看标签。

　　下一步，本市将一连广博征采食物临盆企业和消费者反应，邀请更多食物企业介入数字标签试点扩大事务，增进数字标签全数运用，为市民康健和食物物业高质料生长保驾护航。

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