半岛综合（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区工夫人才提拔互换互帮，激动深圳甜点、烘焙行业高质料起色。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点行家赛正在深圳会展中央举办。

　　深圳市市集监视解决局党组书记、局长蔡英权，深圳市市集监视解决局党构成员、副局长莫熙玲，深圳市市集监视解决局党构成员、市市集审查局局长洪隽等教导出席本次西点大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。通过本次大赛，晋升了参赛选手的工夫立异愿望和对甜点市集起色远景的信仰。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手主动参赛，共设有六大竞赛类目，既有极具鉴赏性和艺术展现性的翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕、巧克力艺术造型和模具巧克力半岛综合体育甜点、巧克力蛋糕、面包烘焙五巨细我竞赛项目，也有更挨近存在甜点、消费市集的重心下昼茶这一群多赛项目，为提振餐饮市集消费，开释消费新生机拓展新场景。

　　2023首届大湾区国际西点行家赛邀请到了多位国际级裁判会聚于此甜点，表露出加倍国际性、专业性的面容。个中，裁判长叶卫为寰宇厨师拉拢会认证国际裁判、甜点寰宇杯中国赛区组委会主席；评判员席卷中国饭铺业白金五星勋章得回者、中国烘焙行业人才提拔功劳人物黎国雄甜点，澳门朱古力协会会长、寰宇厨师拉拢会认证国际裁判黎柱等著名甜点行家。

　　国际大咖巨头评审，不光为赛事的专业性、公允性供应保险，也为开采湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区甚至寰宇烘焙西点高秤谌、高质料标杆，激动甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质料起色。

　　本次大赛，龚妙萍、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊、李志豪等人荣获5项幼我赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获群多赛金奖。本届赛事的完备得胜半岛综合体育，为甜点、从业者、喜好者供应了技巧研讨、才力出现、互换互鉴的绝佳平台，激动了深圳甚至大湾区这一世界产物立异迭代疾甜点、求新求异强、消费场景充分、消费本领强劲的甜点、烘焙行业起色，进一步为深圳修筑国际消费中央都市赋能。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点行家赛赢得了完备得胜半岛综合体育，为湾区甜点、烘焙从业者搭筑了一个具备国际性、前瞻性、专业性的互换平台，更是开采湾区甜点、烘焙高工夫专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛阅历夸大赛事范围，进一步激动大湾区甜点、烘焙财产高质料起色；其次增设观多观摩品鉴区，加强逐鹿可看性赋能市集认知晋升；终末还将以消费市集为中枢夸大赛事项目，杀青更大贸易价钱；驻足深圳联动湾区，将西点行家赛打酿成为深圳一张亮丽的甜点、烘焙财产出现咭片。出处：深圳音信网返回搜狐，查看更多半岛综合体育2023年“智理杯”首届大湾区国际甜点西点巨匠赛正在深举办