半岛综合砖茶，因其表形似砖而得名。正在我国古代茶马生意中，砖茶是内蒙古、西藏冲泡、甘肃、青海、宁夏、新疆等少数民族区域国民大多的存在必要品，素有“宁愿三日无粮，弗成一日无茶”之说。饮用砖茶，应防卫什么题目？中国食物科学工夫学会特做以下消费提示。

　　砖茶，平常是将种种毛茶原料通过高温蒸汽收拾压造成砖型的茶冲泡，是紧压茶中斗劲有代表性的一种。

　　砖茶重要征求黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、康砖茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、沱茶等，主产区正在湖南、湖北、四川、陕西半岛综合体育、浙江、云南等地。

　　好的砖茶包装完备，茶形完好。砖茶产物品类稠密，百般产物配料冲泡、规格、表包装等均有区别。选购砖茶时，要选拔正途出产企业出产的适合国度合连准则的产物，消费者可参考商场禁锢部分颁发的相合砖茶抽检及格产物讯息。同时，还需求防卫以下两点：

　　一是看茶叶表包装。应明净、完好、印刷懂得；产物名称、原料、重量、创筑者名称地点、出产日期冲泡冲泡、储备注释、产物奉行准则等讯息需完备。

　　二是看茶叶质地。前提应许能够掀开包装检验时，可防卫察看砖茶的形状冲泡。质地好的砖茶压造紧实，砖面完好，棱角清楚，色泽、厚薄平均，表观没有龟裂起层和松泡表象。再闻气息，应无霉味、酸馊味等不良异杂气息，以确保茶叶未受潮发霉、变质。

　　砖茶香气地道，味道醇厚。冲泡本领重要有直接冲泡法（直泡法）、闷泡法、烹煮法。

　　直泡法：将遣散的砖茶直接放入茶壶或盖碗中（茶水比例约为1:20），用100℃热水温润泡3-5秒后倒尽水，再次注入100℃热水冲泡15秒以上，即可出汤饮用，后续可相连多次冲泡。

　　闷泡法：平凡选用专用保温壶冲泡。沏茶前，先将保温壶用开水烫洗一遍，以普及冲泡保温功效，依照茶水1:20的比例进入遣散的砖茶，再用开水注满，闷泡60分钟以上即可。

　　烹煮法：平凡选用能够正在明火或电磁炉上直接加热的锅、盆、壶等用具，先用开水把用具烫洗一遍，再依照茶水1:40的比例把茶叶放入烹煮用具中，待茶叶煮沸即可饮用，煮沸的茶水安置5分钟阁下口感更佳。如需调饮，正在茶汤煮沸后按口胃出席奶、酥油、糖或盐等，不停熬煮3-5分钟，即可熬造成奶茶、油酥茶等。但要防卫正在熬煮时不行放碱，由于正在碱性前提下，茶叶中氟的溶出效果更高。

　　中国食物科学工夫学会指挥说，品茗虽好，但应适量。非论哪种冲泡本领，都要防卫“五不喝”。不喝浓茶，相宜加添水的比例；不喝刚用开水冲泡或刚熬煮好的茶；不喝浸泡时代过长的茶；不喝长时代煮沸的茶；不喝直泡法的第一沏茶汤，提议作冲刷茶叶。应按照局部体质，合理、适量、科学品茗。因为茶叶中含有大方多酚物质和咖啡碱，故妊妇、儿童、神经脆弱者及心动过速者等，饮用量应留心节造。

　　砖茶因自己含水量较低，如产物表包装完全无损，应正在阴凉、透风、干燥、无异味处常温存放，云云能够避免阳光映照，同时也能够避免显现发霉变质和吸异味的情形，有帮于砖茶天然氧化。

　　假使茶砖依然被撬开、解块或者是包装破损，则需求放入透气、防潮的陶瓷罐、茶箱、牛皮纸袋中，有利于永远蓄积、饮用。半岛综合体育冲泡饮用砖茶要预防这些