半岛综合体育最新年报显示，2022年香飘飘完卒业务收入31.27亿元，同比2021年低落9.76%；归属于上市公司股东净利润为2.13亿元，同比低落3.89%，创下上市从此最差效果。

　　头顶“奶茶第一股”的光环，香飘飘仰仗其正在奶茶市集的绝对上风，于2017年胜利上岸资金市集，正在其刚才上市的几年内，也可谓是景象无穷。正在2019年最焕发工夫，香飘飘股价更是一同飙升，最高抵达了37.68元每股，增进势头迅猛。

　　2017、2018冲泡、2019年，其业务收入分辨抵达了26.40亿元、23.13亿元、39.78亿元。此中，2018、2019年同比增进速率更是进步20%，与此同时，这三年利润也分辨抵达3.17亿元、4.02亿元、4.40亿元。

　　著名食物阐发师朱丹蓬曾阐发称，固然过去三年大大都企业受疫情影响都展现了营收下滑的情形，但原来许多头部的企业也都完毕了营收以及利润的增进，香飘飘功绩下滑实践上仍旧它本身的题目导致的。

　　“香飘飘品牌、产物、渠道、客户以及处分团队的老化，是限造他发达的硬伤，固然目前香飘飘也推出了极少新产物，但目前这一片面收效并不显明。”朱丹蓬表现。

　　不光这样，另有很大一片面挫折来自于近些年来新式茶饮涌入赛道，变革了人们的消费习俗，也吞噬掉了一片面本属于香飘飘的市集份额。

　　新式茶饮，是指采用优质茶叶、鲜奶、簇新生果等高品德食材，通过愈加多样化的茶底和配料组合而成的中式现造茶饮品。正在肯定水准上来说，这种新式茶饮的通行，也是疾消操行业消费升级的再现。

　　“只须厚味不要热量”，也成为时下年青人对美食的消费共鸣。据央视财经公布的《中国美妙存在大考察》，主打“控热量”的养分代餐与壮健冲饮，仍旧被以95后为主的消费群体吃出了一个火速增进的“大”市集，头部品牌上半年出卖额同比增进均正在300%以上。

　　而其后者喜茶冲泡、奈雪的茶等新茶饮品牌，早已将奶茶原料调换为鲜奶、茶叶和生果。比较来看，香飘飘冲泡奶茶，却仍正在相持行使植脂末，也即是大都消费者抵触的“奶精”。

　　正在消费者越来越重视壮健的时期下，香飘飘这类高脂高糖的冲泡奶茶，正在品德和理念上就掉队于时期了。

　　2015年前后，以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮品牌进入市集后，很疾就迎来了敏捷发达工夫，并大宗量复造。正在2019年独揽，香飘飘刚才走向下坡道的工夫，实践上也恰是这些新式茶饮品牌“大展拳脚”的工夫。

　　依照最新公布的数据显示，2022年终半岛综合体育冲泡，正在业的新茶饮门店总数约48.6万家，比2020年年终的37.8万家，增进进步28%。这一片面新增进就厉重来自于新茶饮品牌对付向例饮料的替换以及消费者对付更高消费方针和品德的谋求。

　　起初，夙昔的香飘飘添置人群厉重是80、90后群体，这一片面人对付香飘飘这类产物的添置抱负自己就不才降；另一方面，跟着00后消费群体的振兴，对付茶饮社交、壮健等条件更多，如香飘飘一类的品牌正正在被遗忘。

　　同时，诸多新茶饮品牌也相等擅长开掘年青消费群体的爱好，并特长欺骗营销本领说合更多的年青客群，通过与其他品牌的联名、品牌IP的塑造等本领锁住了年青人的心。

　　反观香飘飘，大都消费者对它的印象，或者还停息正在“一年卖出三亿多杯，能缠绕地球一圈，相连七年，世界销量当先”的告白词上。

　　值得幼心的是，正在营收、利润双降的压力之下，香飘飘还试取欺骗提价战术晋升净利润。

　　2019年及之前，香飘飘的归纳毛利率都维系正在40%以上。之后，因为公司临蓐所需的百般大宗原质料代价一向上涨，毛利率大幅下滑，利润一向低落。

　　2022年2月，公司对冲泡产物的经典系列、好料系列提价，试图平抑原质料代价上涨带来的影响。然而适得其反的是，提价之后也并没有让香飘飘的利润完毕增进。

　　只是，跟着年头消费市集的苏醒，香飘飘正在第一季度也有了功绩慢慢回暖的迹象。

　　4月18日晚间，香飘飘公布了2023年一季度财报。依照财报音讯，2023第一季度公司业务收入抵达6.79亿元，同比增进了37.03%；归属于上市公司股东净利润为584.6万元，初度完毕了多个季度营收利润双降后的初度增进。

　　面临功绩晋升、拓展市集的压力以及新茶饮带来的挫折，香飘飘也正在一向研发新品，试图切入更多的市集份额。

　　公然原料显示，香飘飘产物分为冲泡与即饮两大产物板块，厉重产物为“香飘飘”品牌奶茶（固体+液体）、“MECO 蜜谷”品牌果汁茶和“兰芳园”品牌即饮产物。

　　2018 年，为餍足市集对付厚味壮健产物的需求，公司推出了“MECO”果汁茶，开创了“果汁茶”新品类。2022 年，正在原有“桃桃红柚” “泰式青柠”“樱桃莓莓”“红石榴白葡萄”四个口胃的底子上，扩大了“荔枝百香”“芒果芭笑” 两种新口胃；同时，打破杯装产物消费场景偏静态的节造性，推出了瓶装果汁茶“有梅有鸭”，餍足消费者多样化的需求。

　　早正在2018年，香飘飘就仍旧提出了“冲泡+即饮”的双轮策略，但怜惜的是，直到2022年，香飘飘的冲泡奶茶市集占比仿照进步98%，新产物功绩的营收微乎其微。

　　朱丹蓬正在接收媒体采访时表现，目前香飘飘的品牌重心仍正在于三四五线都邑，不过它现正在极少新产物主打的却是一二线都邑，因为正在这些都邑的品牌力亏折，香飘飘后续思完毕接连性的节余或者公司运营方面革新，起码还须要两年的岁月，通过三四线都邑的品牌获取节余，然后提供一二线都邑品牌造就。

　　正在人人呼唤完毕“奶茶自正在”、奶茶店遍布大街衖堂的这日，是否另有人承诺去商铺买一杯香飘飘奶茶？或者这是一个值得思虑的题目。但无论若何，面临新茶饮品牌的挫折，主动构修新消费场景，发愤革新才是香飘飘们的发达之道。半岛综合体育香飘飘遇到事迹“滑铁卢”冲泡奶茶被年青人吐弃了？