半岛综合中国人喜爱清饮红茶，品尝各式茶香，特别是爱吃茶的老茶客们看待红茶的抉择，更是有自身的考究和偏幸。

　　行为红茶届的魁首，祁门红茶以其优美甜韵，独具兰花香的特征，深受民多的疼爱被茶客们誉为“红茶皇后”。

　　注：1915年，万国展览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为“中国十台甫茶”。

　　祁门红茶与大吉岭红茶（印度）、锡兰红茶（斯里兰卡），并称“全国三大高香红茶”。

　　祁门红茶尤以香气著称冲泡，因其香气似花、似果、似蜜，无以名之，被茶界称为“祁门香”。

　　日本茶学家山西贞说：“祁红香是玫瑰香和木香的混杂香，那似乎即是丛林里优美的岁月滋味，抑或是百年茶仓的馨香。”

　　祁门红茶不单正在国内享有盛誉，被称之为“群芳最”。清朝光绪年间，“祁红”热销欧美，特别受到英国人的疼爱。

　　1964年，老舍正在徽州讲学，品味祁红后，曾留诗一首《咏茶》——春日东风范新茶，临盆徽州六合夸；屯绿祁红好姊妹，盛饰淡抹总无瑕。

　　祁门红茶汤色红艳明亮，味道鲜醇隽厚，香气馥郁悠久，叶底红艳匀亮，是以也被称为“镶着金边的女王”。

　　祁门红茶分为：古代光阴、立异型祁红。此中祁红毛峰、祁红金针则都是立异祁红中的上品。

　　此日，一条生存馆为民多推选2款祁红金针、祁红毛峰，不单有单罐装也有工致的礼盒装，不管是自饮照样礼赠亲朋都异常相宜。

　　两款祁红均选用高海拔山地茶园的优质墨绿，由祁红非遗专家陶自富亲传门生许龙星手工筑造而成，茶香悠然，回味无限。

　　许龙星以立异型祁红筑造技术见长。由他手工筑造的祁红，无论香气照样表形都是祁红中的上品，异常值得入手。

　　这款2023明前头采祁红金针，于2023年年4月2日开园采摘于祁门红茶中心产区之一的历口产区600~1000多米的高山上。

　　这里云雾泛滥、阳光填塞，是真正天然孕育的祁门槠叶种老茶树，采摘难度高半岛综合体育，产量有限。

　　为了保障茶叶的香气醇厚，口感爽润，茶叶原料抉择开园当天的头采鲜叶，采用加上祁红新工艺手工筑造而成。

　　一共采摘都由茶农手工取得，他们跟功夫竞走凌晨4点天刚亮就上山，平素劳作至下昼近10个多幼时。

　　高品格头采明前嫩芽墨绿，头采采摘一芽一叶初展时，10余颗茶树也仅能博得100多颗嫩芽造得1克干茶，可谓宝贵。

　　谨慎手作的祁红金针，表观上条索紧细苗秀，细幼如眉，色泽乌润，金毫暴露，香气高扬，浓重的甜香昭彰香气馥郁。

　　茶汤橙黄透亮冲泡，柔甜充实，香气馥郁花蜜香凸显，就连杯盖都有浓重的蜜香，杯底留香，可见内含物质异常充足。

　　这款雨前祁红半岛综合体育，同样采摘于祁门红茶中心产区之一的历口产区的高山上。优良的山地天气和丛林幼天气特性，产生出了茶叶鲜爽迷人的芬芳物质。

　　采摘时厉刻遵循以一芽一叶、一芽二叶准则，原始种类的墨绿，属于当地风本地货生的厚味，数目荒凉，弥足宝贵。

　　茶叶香气幽香悠久，似果香又似兰花香，茶叶汤色和叶底色彩红艳明亮，香气馥郁，滋味浓密、醇和、鲜爽。

　　啜饮几口茶汤，口感更是惊艳，鲜爽、醇厚，回味甜蜜，香气方针充足，让人只是凑近一闻便觉身心愉悦，一杯下肚极度舒坦。

　　本次多筹，为了简单民多选购除了祁红金针、毛峰单盒装，咱们还特殊绸缪了头采祁红金针礼盒装300g/盒、2023年雨前祁红毛峰礼盒装300g/盒。

　　内含2罐茶叶，另赠透后幼茶叶罐一件，如要出门品茗，可将干茶装少许正在幼瓶子里，随身率领起来也很简单。

　　说的便是这祁门红茶，这么好喝，与茶树种类、孕育境况、筑造工艺都有很大接洽。

　　祁红产区，天然要求优良，山地林木多，暖和潮湿，土层深奥，雨量充裕，云雾多，适宜于茶树孕育，加之表地茶树的主体种类槠叶种，很适合于祁门红茶的成立。

　　槠叶种惟有正在表地种植、孕育，才有正宗的“祁门香”，这得益于祁门中心产区优良的天然要求。

　　茶园位于海拔600~1000多米的山地区域，植被遮盖率高，只用优质田舍肥和菜籽饼肥。

　　本次的祁红为采摘开园头采，以一芽一叶鲜叶为主采摘，墨绿鲜叶，寻常日间采摘，祁门红茶采摘的鲜茶叶有着功夫半岛综合体育、芽型、批次等多方面的周密条件。

　　祁门红茶寻常为四月份入手下手采摘的茶芽，这个功夫段的茶芽拥有较高的养分价格和适宜的嫩度。

　　芽叶鲜嫩，要做到“现采现造”，对普及祁红清鲜悠久的香味，起到要紧影响。经萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序做成毛茶，茶身成条、香气透发。

　　揉的进程中，让茶叶里的细胞破裂，让茶叶里的茶多酚与气氛中氧气接触，发作酶促氧化，为下一步的发酵打下根本，有利于红茶香气的酿成。

　　手工做形火候要恰如其分，每次手工搓茶，温度的把控，茶叶的色彩都要体会独到的师傅材干达成。

　　一款正宗的祁红明前头采金针，更是要历经三次补火冲泡，真正做完到装箱功夫需历经30天驾御。其工序之繁琐，耗时耗力。

　　先用100℃烘培15分钟冲泡，到8成干时，铺平晾2幼时，再用85℃烘培30分钟。

　　精造后的祁红，色泽乌润、条索紧结，香气悠久，口感鲜醇甘厚，即使与牛奶、糖调饮，其香气不单不减，反而加倍馥郁。

　　1. 冲泡水温不宜过高，选用90℃的水，15~20秒驾御出汤，冲泡时需实时茶水辨别，避免闷泡。祁门红茶是一款全发酵的茶，口感浓重醇厚，若长功夫的闷泡，茶汤会异常的心酸难以下咽，是以需火速出汤。半岛综合体育祁冲泡门红茶只取明前一芽一叶造成花香馥郁好喝